隨著餐飲業(yè)的復(fù)蘇，網(wǎng)紅店又迎來(lái)新的生機(jī)。過(guò)去網(wǎng)紅店動(dòng)輒排隊(duì)數(shù)小時(shí)的景象，如今在市面上已經(jīng)罕見(jiàn)。這背后的原因就是，富掌柜SaaS這類產(chǎn)品對(duì)網(wǎng)紅店進(jìn)行的數(shù)字化升級(jí)改造。
網(wǎng)紅店給人的印象就是顧客多，排隊(duì)長(zhǎng)，等待久，看起來(lái)熱鬧，但對(duì)店家來(lái)說(shuō)，未必是好事。
痛點(diǎn)分析
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顧客多易引起人群聚集，給商場(chǎng)帶來(lái)安保壓力，更別說(shuō)疫情背景下不提倡
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排隊(duì)長(zhǎng)可能混進(jìn)排號(hào)黃牛，網(wǎng)紅店沒(méi)賺到錢，反而便宜投機(jī)倒把的人
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等待久可能勸退真正想光顧或者復(fù)購(gòu)的顧客，店員也要忙著維持秩序，精力分散，容易出錯(cuò)
最近深圳一家網(wǎng)紅面包烘焙品牌阿藤大師，上線了富掌柜SaaS，除了基礎(chǔ)的收銀功能以外，還幫助網(wǎng)紅店更好的經(jīng)營(yíng)，一舉擺脫了上述的痛點(diǎn)。
首先是顧客可以通過(guò)掃碼下單，一秒掃碼，然后可以慢慢點(diǎn)單，到號(hào)了再到門店憑號(hào)取餐，這樣顧客不用排隊(duì)，黃牛也無(wú)機(jī)可乘，商場(chǎng)也不用擔(dān)心人群聚集，一舉三得。
富掌柜SaaS還有云掌客管理系統(tǒng)，用戶可以關(guān)注商家服務(wù)號(hào)，獲得優(yōu)惠券，當(dāng)場(chǎng)或復(fù)購(gòu)時(shí)使用，增加了復(fù)購(gòu)率的同時(shí)，也完成了商家的會(huì)員管理，招攬回頭客，真正做到客似云來(lái)，細(xì)水長(zhǎng)流。
阿滕大師自從用上富掌柜SaaS以后，表面上看，在門店現(xiàn)場(chǎng)等待的顧客比之前少，但是門店單日能服務(wù)的顧客總量卻比原先多得多，店員無(wú)需照顧排隊(duì)的顧客，維持秩序，也無(wú)需分散精力，只需要準(zhǔn)備專心出餐，隨著效率的提升，門店流水增加了不少，這就是數(shù)字化經(jīng)營(yíng)給商家?guī)?lái)的價(jià)值。阿藤大師的其他門店，目前也正在引進(jìn)富掌柜SaaS。
